Bây giờ đi ăn ở bất cứ quán nào, em cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không bột ngọt nhé”.
Dĩ nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không mì chính ” đã trở thành một hiện tượng - em mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm gia đình. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các tác dụng phụ của bột ngọt , em đã giã từ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi con bé nhà tôi bắt đầu tập ăn dặm, em lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài triết lí rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… mình nhớ lúc đấy bà nội là người phản đối gay gắt nhất và bà ngoại nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng em cho rằng, chỉ vì người lớn chúng ta đã quá quen với 1 thói quen không tốt là nêm nhiều các loại gia vị, mì chính quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thực sự tôi cảm thấy vui và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với các bạn. em tin rồi cái xu hướng “không mì chính ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá lo lắng và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho lạc quan đi, cái gì cũng chỉ đến một mức độ nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, mình thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải nói tốt cho 7 Cua, nhưng tôi nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một địa chỉ ăn ngon cho cả nhà, bởi nó chính là một việc làm có ích cho cộng đồng. Cả nhà có thêm địa chỉ nào và đã mục sở thị thì chia sẻ để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân mình vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho cả nhà. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn quán đúng không? Càng nhiều người ủng hộ “không mì chính ” thì các quán ăn sẽ có lúc ngộ ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của tụi tôi vừa ăn ở 7 Cua đây, ngon không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong